糖醋面筋
这菜虽然做法简单，材料也简单。但我很喜欢吃，酸酸甜甜的。想想都流口水
糖醋面筋的做法
步骤1
面筋买回来泡水，然后用手撕小条的（手撕的口感好）。撕好条以后，用水冲洗干净。步骤2
锅热后倒少许油，油热了倒入面筋条，快速翻炒，加少许水进去，不然会粘锅，倒一点生抽，倒点镇江恒顺的香醋，放点糖，糖和醋的比例一比一，加少许盐，继续翻炒。步骤3
最后加少许鸡精，洒点香菜末，出锅装盘糖醋面筋的烹饪技巧
买面筋时，挑颜色暗点的，越是白的越不新鲜，泡在水里久了就发白。反而颜色暗的越新鲜。
| 诗文 | 糖醋面筋 |
| 释义 |
糖醋面筋这菜虽然做法简单，材料也简单。但我很喜欢吃，酸酸甜甜的。想想都流口水 糖醋面筋的做法步骤1 面筋买回来泡水，然后用手撕小条的（手撕的口感好）。撕好条以后，用水冲洗干净。步骤2 锅热后倒少许油，油热了倒入面筋条，快速翻炒，加少许水进去，不然会粘锅，倒一点生抽，倒点镇江恒顺的香醋，放点糖，糖和醋的比例一比一，加少许盐，继续翻炒。步骤3 最后加少许鸡精，洒点香菜末，出锅装盘糖醋面筋的烹饪技巧买面筋时，挑颜色暗点的，越是白的越不新鲜，泡在水里久了就发白。反而颜色暗的越新鲜。 |
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