清炒上海青
清炒上海青的做法
步骤1
将上海青用自来水冲洗干净，叶子摘下，菜心用刀切成两半，沥干备用。步骤2
将蒜瓣去皮切片。步骤3
在热锅中加入花生油，等油七八分热时放进蒜瓣爆香，加入耗油翻炒几下，最后加入上海青翻炒，直到上海青颜色变深，加适量的盐和味精翻炒几下出锅。
| 诗文 | 清炒上海青 |
| 释义 |
清炒上海青清炒上海青的做法
步骤1 将上海青用自来水冲洗干净，叶子摘下，菜心用刀切成两半，沥干备用。步骤2 将蒜瓣去皮切片。步骤3 在热锅中加入花生油，等油七八分热时放进蒜瓣爆香，加入耗油翻炒几下，最后加入上海青翻炒，直到上海青颜色变深，加适量的盐和味精翻炒几下出锅。清炒上海青的烹饪技巧 |
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