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香菇是典型的低脂高蛋白的食材,其中麦角甾醇含量很高,它对防治佝偻病有效;香菇多糖(?-1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长。香菇还含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症。 采用清炖的方式,增加了可溶性营养物质的溶出,原料中的蛋白质变性温和,容易消化。可谓是集合香菇、白菜、虾仁的美味与营养于一体,同时金龙鱼黄金比例食用调和油还能帮助您平衡脂肪酸。
步骤1
步骤2
步骤3
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。