菠萝咖喱焗饭

菠萝咖喱焗饭的用料

步骤1

热油翻炒米饭至饭粒微散

步骤2

将打好的鸡蛋液均匀的浇在米饭上 (鸡蛋液中可加入少许盐)

步骤3

快速翻炒至鸡蛋液均匀的裹住米饭，米饭程金黄色

步骤4

加入准备好的玉米青豆火腿少许菠萝 (我这里都用的罐装熟食所以不用提前炒熟如果都是生的在步骤一之前先将配料都炒至半熟盛出)

步骤5

翻炒均匀之后加入盐，黑胡椒粉，咖喱粉调味，喜欢辣的朋友建议加入少许辣椒油

步骤6

烤盆提前擦好黄油米饭炒熟后盛入，在上面铺一层菠萝，撒上一层马苏里奶酪，烤箱预热上下火190°烤15分钟即可

1. 最好选用罐头玉米，菠萝和青豆炒出来不会太干口感好

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