网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 黄金蛋炒饭(高颜值浮夸版本)
释义

黄金蛋炒饭(高颜值浮夸版本)

这道菜的意义就是长得比一般蛋炒饭好看,给喜欢吃蛋炒饭的人换换心情。

黄金蛋炒饭的用料

鸡蛋 2个 米饭 一碗

黄金蛋炒饭的做法

黄金蛋炒饭(高颜值浮夸版本)的做法图解1

步骤1

将鸡蛋的蛋清蛋黄分离。
黄金蛋炒饭(高颜值浮夸版本)的做法图解2

步骤2

把米饭与蛋黄,是蛋黄!搅匀。过程中加半勺水和几滴料酒。
黄金蛋炒饭(高颜值浮夸版本)的做法图解3

步骤3

起锅,热锅冷油,建议在锅里先加大蒜炒香,看个人口味,我觉得大蒜比较好。火一开始不要太大,饭炒开了再加火。
黄金蛋炒饭(高颜值浮夸版本)的做法图解4

步骤4

炒完就是这样的,怎么样算炒完了呢?就是饭里的的水分都被炒干了,噼里啪啦的。加盐加糖加鸡粉,撒葱花开吃。 如果你喜欢吃的丰盛点,看下一步。
黄金蛋炒饭(高颜值浮夸版本)的做法图解5

步骤5

之前的饭不要调味,重起油锅,炒蛋清。如果你喜欢,在放入蛋清前,放一把培根或者火腿肠丁抄一抄。炒蛋清油不要放太多,蛋清不吃油。蛋清炒散,炒到萎缩。不是图里这样,蛋清千万不要炒的太嫩,很腥。
黄金蛋炒饭(高颜值浮夸版本)的做法图解6

步骤6

把饭倒入,炒干,炒香,放入调味料,盐糖和鸡粉,撒葱花,开吃。 新手不用太害怕,不确定就在炒的过程中吃吃看,只要你的火不是大火,没那么容易焦的。

黄金蛋炒饭的烹饪技巧

蛋清和蛋黄的分离不难的,网上看看视频,几秒就会了。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/26 0:21:09