诗文 | 酸辣黑木耳白菜 |
释义 |
酸辣黑木耳白菜白菜黑木耳,用泡椒提酸辣味,用香醋白糖调的糖醋味道融合一起就是一种很棒的酸辣味的,这次用的是欣和6月鲜原汁酱油,特别喜欢这酱油味道,咸淡适中,颜色也不会很深,适合烹饪各种红烧菜。 酸辣黑木耳的做法步骤1 白菜切块后洗净,黑木耳泡发后洗净步骤2 碗中加入糖醋和6月鲜原汁酱油调匀备用步骤3 准备蒜末和泡椒步骤4 锅内注入清水,水开后倒入白菜和黑木耳焯水后捞起步骤5 另起锅,热锅温油下锅蒜末和泡椒爆出香味步骤6 倒入白菜和黑木耳煸炒出香味步骤7 加盐调味步骤8 倒入调好的料汁烧至片刻步骤9 加入鸡精调味后熄火出锅步骤10 上桌酸辣黑木耳的烹饪技巧1.这道菜先把白菜和黑木耳焯水后再烹饪,口感更佳,菜肴更入味鲜美 2.各家的口味不同,调料汁的时候先尝试一下味道,可以调整到自家喜欢的口味 |
随便看 |
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