酸菜鱼
酸菜鱼的做法
步骤1
先将鱼骨加点淀粉黄酒白胡椒等腌制
步骤2
酸菜泡冷水后挤干，切好备用。
步骤3
再将其它辅料切好备用
步骤4
最后将蛋清，白胡椒，淀粉和盐还有黄酒一起腌制
步骤5
最后成品！酸菜鱼的烹饪技巧
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