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诗文 【顺家食谱】豆沙糯米滋
释义

【顺家食谱】豆沙糯米滋

糯米滋是福建著名的汉族小吃。色泽洁白,口感软糯。糯米味甘、性温。加上豆沙·紫薯·奶油或别的馅,口感会更好一些。

豆沙糯米滋的用料

糯米粉 55g 牛奶 60ml
淀粉(各种小麦粉或玉米淀粉) 10g 食用油 8ml
白砂糖 10g 豆沙馅 个人喜好

豆沙糯米滋的做法

【顺家食谱】#家家都能做#豆沙糯米滋的做法图解1

步骤1

将糯米粉和淀粉,白砂糖,食用油倒进容器里。
【顺家食谱】#家家都能做#豆沙糯米滋的做法图解2

步骤2

倒入牛奶,拌匀。

步骤3

搅拌成顺滑,无颗粒,均匀的面糊 ,稀一点,提起打蛋器掉下去的几滴面糊立刻融入到盆里的面糊里。
【顺家食谱】#家家都能做#豆沙糯米滋的做法图解4

步骤4

摆进锅里蒸。
【顺家食谱】#家家都能做#豆沙糯米滋的做法图解5

步骤5

蒸到这样就可以了,没有液态物。
【顺家食谱】#家家都能做#豆沙糯米滋的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜,放进冰箱里冷藏。让面团变硬一些。
【顺家食谱】#家家都能做#豆沙糯米滋的做法图解7

步骤7

拿出豆沙馅,手上沾些水。
【顺家食谱】#家家都能做#豆沙糯米滋的做法图解8

步骤8

拿出一些面团,搓成圆形,按扁,挤上豆沙馅。
【顺家食谱】#家家都能做#豆沙糯米滋的做法图解9

步骤9

成品,滚上一层淀粉。

豆沙糯米滋的烹饪技巧

不要太稀哦!要不然成一摊喽。

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更新时间:2025/2/6 7:05:45