【顺家食谱】豆沙糯米滋
糯米滋是福建著名的汉族小吃。色泽洁白，口感软糯。糯米味甘、性温。加上豆沙·紫薯·奶油或别的馅，口感会更好一些。
豆沙糯米滋的做法
步骤1
将糯米粉和淀粉，白砂糖，食用油倒进容器里。
步骤2
倒入牛奶，拌匀。步骤3
搅拌成顺滑，无颗粒，均匀的面糊 ，稀一点，提起打蛋器掉下去的几滴面糊立刻融入到盆里的面糊里。
步骤4
摆进锅里蒸。
步骤5
蒸到这样就可以了，没有液态物。
步骤6
盖上保鲜膜，放进冰箱里冷藏。让面团变硬一些。
步骤7
拿出豆沙馅，手上沾些水。
步骤8
拿出一些面团，搓成圆形，按扁，挤上豆沙馅。
步骤9
成品，滚上一层淀粉。豆沙糯米滋的烹饪技巧
不要太稀哦！要不然成一摊喽。