辣炒年糕
辣炒年糕的做法
步骤1
大白菜叶切丝，大葱切碎备用
步骤2
准备配料的过程中开水煮年糕，煮软后切成条或者片，用凉水冲洗防止炒的过程黏连
步骤3
热油炝葱花
步骤4
放入辣酱炒香
步骤5
敲入两个鸡蛋
步骤6
鸡蛋炒碎放入白菜叶
步骤7
放入年糕，翻炒均匀，接着放入生抽，酱油，盐。
步骤8
放入少量水，煮开放香油起锅
步骤9
完成辣炒年糕的烹饪技巧
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