烤杠豆
从外婆那学来的菜，这道菜要注意小火闷半小时左右
烤杠豆的做法
步骤1
杠豆洗净，扳段去2头根
步骤2
热油炒杠豆
步骤3
炒2，3分钟放酱油，少量盐，炒一会，再一小碗水盖上锅盖小火闷半小时以上，当中要炒2，3次，以防水干
步骤4
差不多水快干了放糖中火收干即可