超简单的热带风情吮指零食：热带水果乳酪球

酸甜的水果、抹茶的清香，还有今天这款热带水果的风情，再加上简易的做法，选择夏日来制作，绝对能让人的身心都清爽了起来，用它们招待客人，与家人分享，或是当手边必备的小零食，都是很不错的选择。

热带水果乳酪球的用料

奶油奶酪 110克

芒果/菠萝丁 15克

夏威夷果 25克

糖粉 1大勺

百香果汁 1小勺

朗姆浸泡的葡萄干 25克

椰蓉适量

热带水果乳酪球的做法

步骤1

夏威夷果提前150度烤10-15分钟，稍切碎。

步骤2

奶油奶酪隔水加热软化。

步骤3

加入一大勺糖粉混合均匀。

步骤4

加入百香果汁拌匀。

步骤5

加入沥干酒液的葡萄干和芒果干、菠萝干稍拌。

步骤6

最后加入切碎的夏威夷果混合。

步骤7

在烤盘上铺上保鲜膜，用汤勺挖出一份份得面糊，放在烤盘上，冷藏20-30分钟。

步骤8

取出冷藏凝固的面糊，用手搓成圆形，包裹上椰蓉。

步骤9

依次将所有的面团都整形好包裹椰蓉，再冷藏20-30分钟后即可品尝。

*夏威夷果提前烘烤下能使口感更加酥脆。 *一般这个配方用的都是牛奶液，我用的新鲜的百香果汁，成品口感不但不会甜腻，而且味道也更加丰富了。 *面糊经冷藏后会凝固，揉团时很好操作了。