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诗文 超简单的热带风情吮指零食:热带水果乳酪球
释义

超简单的热带风情吮指零食:热带水果乳酪球

酸甜的水果、抹茶的清香,还有今天这款热带水果的风情,再加上简易的做法,选择夏日来制作,绝对能让人的身心都清爽了起来,用它们招待客人,与家人分享,或是当手边必备的小零食,都是很不错的选择。

热带水果乳酪球的用料

奶油奶酪 110克 芒果/菠萝丁 15克
夏威夷果 25克 糖粉 1大勺
百香果汁 1小勺 朗姆浸泡的葡萄干 25克
椰蓉 适量

热带水果乳酪球的做法

超简单的热带风情吮指零食:热带水果乳酪球 的做法图解1

步骤1

夏威夷果提前150度烤10-15分钟,稍切碎。

步骤2

奶油奶酪隔水加热软化。

步骤3

加入一大勺糖粉混合均匀。

步骤4

加入百香果汁拌匀。

步骤5

加入沥干酒液的葡萄干和芒果干、菠萝干稍拌。

步骤6

最后加入切碎的夏威夷果混合。

步骤7

在烤盘上铺上保鲜膜,用汤勺挖出一份份得面糊,放在烤盘上,冷藏20-30分钟。

步骤8

取出冷藏凝固的面糊,用手搓成圆形,包裹上椰蓉。

步骤9

依次将所有的面团都整形好包裹椰蓉,再冷藏20-30分钟后即可品尝。

热带水果乳酪球的烹饪技巧

*夏威夷果提前烘烤下能使口感更加酥脆。 *一般这个配方用的都是牛奶液,我用的新鲜的百香果汁,成品口感不但不会甜腻,而且味道也更加丰富了。 *面糊经冷藏后会凝固,揉团时很好操作了。

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更新时间:2024/12/26 2:21:26