番茄烧茄子
番茄烧茄子的做法
步骤1
茄子切块放请水中浸泡5分钟，捞出，沥干水份。步骤2
番茄切块、大蒜切片备用，将所有调料混合制成调料汁。步骤3
锅中热油，放入茄子块煎软盛出。步骤4
锅中再次放少量油，5成热时放一半蒜片炒香，加入番茄块翻炒，再倒入煎好的茄子块继续翻炒片刻。步骤5
步骤6
加入调好的调料汁，炒匀，出锅前放入剩余的生蒜片即可。
| 诗文 | 番茄烧茄子 |
| 释义 |
番茄烧茄子番茄烧茄子的做法步骤1 茄子切块放请水中浸泡5分钟，捞出，沥干水份。步骤2 番茄切块、大蒜切片备用，将所有调料混合制成调料汁。步骤3 锅中热油，放入茄子块煎软盛出。步骤4 锅中再次放少量油，5成热时放一半蒜片炒香，加入番茄块翻炒，再倒入煎好的茄子块继续翻炒片刻。步骤5 步骤6 加入调好的调料汁，炒匀，出锅前放入剩余的生蒜片即可。番茄烧茄子的烹饪技巧 |
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