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诗文 五彩豆腐
释义

五彩豆腐

五彩豆腐的用料

豆腐 火腿
胡萝卜 泡发香菇
黄瓜 鸡蛋 一个
盐 少许 糖 适量

五彩豆腐的做法

五彩豆腐的做法图解1

步骤1

起油锅,将豆腐丁滚上蛋液,中火煎至四面金黄,盛出备用。

步骤2

锅中留底油,葱姜蒜爆香,下入胡萝卜、香菇丁、火腿丁翻炒,放入少许酱油翻炒。

步骤3

放入豆腐翻炒,加入之前泡发香菇的水,调入盐和糖,盖盖略煮3-5分钟。

步骤4

放入黄瓜丁翻炒一分钟,淋上水淀粉大火收汁,即可出锅。

五彩豆腐的烹饪技巧

我的博客:http://blog.sina.com.cn/zijiaxiaocai

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更新时间:2025/3/13 11:04:08