水煮肉片
是我家冰箱放不下东西了，就拿了块里脊肉出来用凉水解下冻
水煮肉片的做法
步骤1
油烧开，将木耳，白菜叶，黑豆腐，蒜苗等菜入锅炒熟，放点盐，入盆备用，将肉片放盐料酒，欠粉腌制会儿步骤2
油烧至八成熟放入干辣椒花椒，火锅料炒香，放入料酒，再放入冷水，烧开后让它多开会，倒入肉片，放入盐，鸡精步骤3
盛入装菜的盆，锅内倒入适量油烧开，将大蒜粒，辣椒面依次（喜欢还可以放小米椒粒）撒在肉上，将油浇在肉上，搞定水煮肉片的烹饪技巧
冻过的肉称冰没全化就切，很好切片