酸辣牛肉滑菠萝
一点嫩肉粉都不放，菠萝里的菠萝酶可以将肉类的蛋白分解，使得牛肉非常的嫩滑。牛肉菠萝是最好的搭配~
酸辣牛肉滑菠萝的做法
步骤1
牛肉切片，用刀平面把肉拍压打一下，使得肉筋松弛，然后放糖和白酒，油，酱油，淀粉腌制，不要放盐腌制，盐会使得牛肉老。步骤2
放油，先放一点盐，然后下牛肉快速爆炒，最后把菠萝倒入，迅速的倒入芡粉汁，装碟。酸辣牛肉滑菠萝的烹饪技巧
菠萝一定不能长时间煮，加热后会变酸。
| 诗文 | 酸辣牛肉滑菠萝 |
| 释义 |
酸辣牛肉滑菠萝一点嫩肉粉都不放，菠萝里的菠萝酶可以将肉类的蛋白分解，使得牛肉非常的嫩滑。牛肉菠萝是最好的搭配~ 酸辣牛肉滑菠萝的做法步骤1 牛肉切片，用刀平面把肉拍压打一下，使得肉筋松弛，然后放糖和白酒，油，酱油，淀粉腌制，不要放盐腌制，盐会使得牛肉老。步骤2 放油，先放一点盐，然后下牛肉快速爆炒，最后把菠萝倒入，迅速的倒入芡粉汁，装碟。酸辣牛肉滑菠萝的烹饪技巧菠萝一定不能长时间煮，加热后会变酸。 |
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