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诗文 牛奶法式麵包
释义

牛奶法式麵包

因為買的是最低配置的小熊麵包機,所以配方都是通過多次失敗後,累積的經驗,在羊年來臨之際,同大家分享下(≧?≦)

牛奶法式麵包的用料

黃油 30g 淡奶油 135g
牛奶 60g 溫水 10g
奶粉 5g 雞蛋 1个
安琪酵母粉 5g 高筋面粉 320g
糖 10g 鹽 8g

牛奶法式麵包的做法

牛奶法式麵包的做法图解1

步骤1

第一步牛奶加熱
牛奶法式麵包的做法图解2

步骤2

將牛奶、黃油、奶粉、溫水、淡奶油、雞蛋、糖、鹽、高筋麵粉按次序放入麵包機內。
牛奶法式麵包的做法图解3

步骤3

將酵母粉埋入高筋麵粉內,這樣可以讓麵包發酵的更好。
牛奶法式麵包的做法图解4

步骤4

放入面包機內,攪拌23分鐘,機器專門有攪拌這一檔,選一下就ok了。
牛奶法式麵包的做法图解5

步骤5

攪拌完成後,選擇1000g和淺色的牛奶麵包,大約3:15分鐘即可烤好,保溫半個小時,取出,冷卻,切片,香香的牛奶麵包就出爐了。
牛奶法式麵包的做法图解6

步骤6

如果你想麵包更香,你可以在攪拌即將結束的時候,加些小蔥,感覺更讚喔!

牛奶法式麵包的烹饪技巧

牛奶要加熱喔

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更新时间:2024/12/26 14:03:07