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诗文 紫薯糯米团
释义

紫薯糯米团

建议做好后放入冰箱冷藏后使用,效果更佳。。。

紫薯糯米团的用料

紫薯 200g 糯米粉 250g
花生碎 50g 芝麻 20g
糖 100g 蜂蜜 少许
生粉(玉米淀粉) 40g 牛奶一袋 200ml
色拉油 一勺 熟糯米粉 20g

紫薯糯米团的做法

紫薯糯米团的做法图解1

步骤1

把糯米粉 生粉 牛奶 少许糖 和色拉油均与混合至无颗粒状为止,上锅大火蒸15分钟。拿出,晾凉,备用。
紫薯糯米团的做法图解2

步骤2

把紫薯蒸熟,去皮。碾成泥。加入砸好的花生碎,芝麻,糖,蜂蜜混合均匀。(如果太干可以加点牛奶。)团成小球。
紫薯糯米团的做法图解3

步骤3

把锅子烧热,不加油。小火炒制糯米粉。炒制金黄即可。
紫薯糯米团的做法图解4

步骤4

把晾凉的面团拿出,切割成小段。把做好的紫薯馅包入,团成小团即可。

紫薯糯米团的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:34:40