诗文 | Nasi lamak椰浆饭之咖哩鸡腿 |
释义 |
Nasi lamak椰浆饭之咖哩鸡腿喜欢吃椰浆饭的咖哩鸡,浓郁的椰奶味道及搭配青瓜,炸小鱼干,花生米,辣酱,这里的咖哩鸡腿没有放椰奶,觉得味道已经够了。 椰浆饭之咖哩鸡腿的做法步骤1 鸡腿盐稍腌过出水,油煎到金黄,倒入咖哩酱,加入大约两碗水![]() 步骤2 煮到熟,将鸡腿夹出来备用。剩下的汁煮剥了壳的熟蛋到完全着色。![]() 步骤3 将酱汁倒到鸡腿里,鸡蛋切开搭配鸡腿和各种小鱼干,炸花生米。椰浆饭之咖哩鸡腿的烹饪技巧这里的咖哩没有放任何的洋葱,土豆,红萝卜,纯肉汁煮的咖哩酱更香,同时保存的时间更长。毕竟蔬菜冻到冰箱里第二顿的风味会大打折扣,且会吸走鸡的味道。喜欢的话自己搭配青瓜片等蔬菜,煎蛋等,不必拘泥。也可以在酱汁里添加柠檬草,咖哩叶等。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。