椰蓉蓝莓卷面包
椰蓉蓝莓卷面包的做法
步骤1
1.先把(一)中黄油和细砂糖用手动搅拌器搅拌均匀。(用电动的也可以，会更细腻些。但这样的量不好搅拌,个人意见。)
步骤2
2.加入(一)中剩余的材料，揉匀。备用。
步骤3
3.把(二)中材料全部揉匀，发酵至二倍大后备用！[注意要点:把酵母和水先充分融合] ！因为揉面过程中不好拍照，省了！
步骤4
4.把(二)中已揉好的面团加入(三)中材料揉匀。
步骤5
每个分成40g小剂搓圆备用！
步骤6
每个小剂撖成长6cm×4cm，在把每份10g的椰蓉馅，用汤匙轻轻按压在上面！
步骤7
每个从上往下卷，捏好封口下放在油级上。用保鲜膜再一次发酵！
步骤8
刷上全蛋液，挤上蓝莓果酱，弄上自己想要的照型。随自己心意！
步骤9
烤箱200°预热10分钟,用180上下火烤，15~18分钟！要随时看烤的颜色！因各家烤箱都不尽相同！