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诗文 抹茶酸奶雪条
释义

抹茶酸奶雪条

自己制作雪条家人可以放心吃,糖分和原料可以控制,不受防腐剂困扰,淡淡的抹茶清香味混合着浓浓的奶香,有了它,这个夏天不单调~

抹茶酸奶雪条的用料

酸奶 200克 抹茶粉 5克
纯牛奶 100毫升 白糖 适量
酸奶机 1个

抹茶酸奶雪条的做法

抹茶酸奶雪条的做法图解1

步骤1

制作酸奶:酸奶机内胆和盖子用开水消毒一下,沥干水。再倒入纯牛奶,倒入1小袋酸奶发酵剂;
抹茶酸奶雪条的做法图解2

步骤2

用消毒过的筷子搅拌均匀原料,遮上盖子,插上电源,6小时后酸奶就自动做好了;
抹茶酸奶雪条的做法图解3

步骤3

酸奶做好后放在常温下冷却,再放进冰箱冷藏,制作雪条的模具用开水消一下毒,捞出沥干水;
抹茶酸奶雪条的做法图解4

步骤4

模具内先倒入一部分酸奶;
抹茶酸奶雪条的做法图解5

步骤5

遮上盖子,放入冰冻格冷冻1小时;
抹茶酸奶雪条的做法图解6

步骤6

做抹茶奶:奶锅里倒入纯牛奶、白糖加热;
抹茶酸奶雪条的做法图解7

步骤7

放入抹茶粉;
抹茶酸奶雪条的做法图解8

步骤8

搅拌均匀,煮热;
抹茶酸奶雪条的做法图解9

步骤9

冷冻一小时后酸奶凝固,取出加入抹茶奶,遮上雪糕棒盖子,再放入冰鲜冷冻格冷冻一晚即可~
抹茶酸奶雪条的做法图解10

步骤10

成品
抹茶酸奶雪条的做法图解11

步骤11

成品

抹茶酸奶雪条的烹饪技巧

雪糕棒从冰箱取出食用时,外壳冲一下凉水,脱模很顺利。没有酸奶机可以用现成的酸奶制作雪条,也可以用水果糊代替酸奶。抹茶用纯牛奶加热后放在室温自然冷却后再取出冰箱里的模具,倒入抹茶奶后接着放回冰箱急冻。抹茶粉不要加太多,量多了有点苦味~

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更新时间:2025/2/11 11:20:26