自制薯条
自己做的薯条吃的放心
自制薯条的做法
步骤1
将土豆切成条，放入清中除去淀粉，约泡二十分钟，多换几次水。步骤2
将土豆放入开水锅中煮两三分钟，再用凉水浸泡一下。步骤3
把土豆条控干水后放入冰箱冻三十分钟，尽量使它们分开不要堆在一起。
步骤4
从冰箱里拿出土豆条，放入油锅中，反复炸两次，表面变成金黄色。
步骤5
出锅后可以撒一点椒盐提味，也可以撒普通的盐。沾着沙拉番茄酱，一定是沙拉番茄酱，不是家里的普通番茄酱！那就来吃吧！