香辣豆腐
香辣豆腐的做法
步骤1
豆腐切丁，蒜苔切丁，调料导入碗中调成汁，豆腐下锅炸至金黄色捞出。
步骤2
锅中加底油，小火加郫县辣酱炒出红油后加葱姜蒜末。
步骤3
加入蒜苔丁翻炒。
步骤4
加入调好的汁翻炒。
步骤5
加入豆腐丁翻炒即可。香辣豆腐的烹饪技巧
郫县辣酱有些咸味，所以可不加盐。