蓝莓面包卷
冰箱里有两瓶果酱没有吃完，结果老公不知道，又买了两瓶回来，这下得抓紧吃了。平常吃果酱都是涂抹在做好的面包上面，这次试试把果酱卷紧面包生坯一起烤，吃的时候更方便了有木有。。
蓝莓面包卷的做法
步骤1
把除黄油和果酱外的所有原料放入面包机揉成面团，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
步骤2
发酵至2.5倍大时取出排气揉匀
步骤3
分成四份，揉圆松驰15分钟
步骤4
将面团擀成椭圆形
步骤5
抹上蓝莓果酱
步骤6
压薄底边，卷起
步骤7
将面坯收口朝下放入入烤盘
步骤8
将烤盘放进烤箱，烤箱里放进一小碗温水，关上烤箱门，发酵至2倍大
步骤9
在面包表面刷一层蛋液
步骤10
撒上杏仁片
步骤11
烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟蓝莓面包卷的烹饪技巧
烘烤的温度要根据自家烤箱的温度调节，烤至变色金黄就可以了。