土豆香肠披萨

这个披萨我用的10寸披萨盘…

土豆香肠披萨的用料

步骤1

将低筋面粉、高筋面粉、盐、白砂糖混合放入盆中。

步骤2

干酵母加入105ml温水，大概35度左右，搅拌均匀后静置5分钟，然后倒入刚才面粉的盆中使他们混合，揉成一个面团，加入软化的黄油，使面团和黄油融合。

步骤3

将面团放入烤箱发酵档发酵1小时，使面团变大。

步骤4

利用面团发酵的时间准备辅料。

步骤5

发好的面团用擀面杖擀成容器大小的圆形，用刀叉使面饼布满小孔。

步骤6

涂上一层披萨酱。

步骤7

撒上一层马苏里拉芝士碎，放上土豆丝，青椒和香肠，再铺一层芝士碎，适量的披萨酱。

步骤8

烤箱预热10分钟，披萨放入中层，上下火200度，20分钟…

步骤9

出炉……

土豆丝切完如果不是立马用，要泡在水里防止土豆变黑。

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