土豆香肠披萨
这个披萨我用的10寸披萨盘…
土豆香肠披萨的做法
步骤1
将低筋面粉、高筋面粉、盐、白砂糖混合放入盆中。
步骤2
干酵母加入105ml温水，大概35度左右，搅拌均匀后静置5分钟，然后倒入刚才面粉的盆中使他们混合，揉成一个面团，加入软化的黄油，使面团和黄油融合。
步骤3
将面团放入烤箱发酵档发酵1小时，使面团变大。
步骤4
利用面团发酵的时间准备辅料。
步骤5
发好的面团用擀面杖擀成容器大小的圆形，用刀叉使面饼布满小孔。
步骤6
涂上一层披萨酱。
步骤7
撒上一层马苏里拉芝士碎，放上土豆丝，青椒和香肠，再铺一层芝士碎，适量的披萨酱。
步骤8
烤箱预热10分钟，披萨放入中层，上下火200度，20分钟…
步骤9
出炉……土豆香肠披萨的烹饪技巧
土豆丝切完如果不是立马用，要泡在水里防止土豆变黑。