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诗文 糖醋上脑
释义

糖醋上脑

糖醋上脑的用料

牛上脑 250g 盐 一小勺
淀粉 适量 生抽 适量
番茄酱 小半碗 白砂糖 两勺
米醋 一大勺 白芝麻熟 一小勺

糖醋上脑的做法

糖醋上脑的做法图解1

步骤1

上脑切条,生抽+淀粉+盐腌制半小时
糖醋上脑的做法图解2

步骤2

生抽+淀粉调匀,挂糊用,上脑挂糊炸制两遍。
糖醋上脑的做法图解3

步骤3

番茄酱+水+白砂糖调匀
糖醋上脑的做法图解4

步骤4

少许油+番茄汁+炸好上脑,翻匀,出锅撒白芝麻

糖醋上脑的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 19:11:42