葡式蛋挞
这是个偷懒的做法'我个人认为制作塔皮的过程很繁琐'这次就买的现成的塔皮''下次再奉上塔皮的制作方法'
葡式蛋挞的做法
步骤1
塔皮冷藏解冻'烤箱预热220度
步骤2
淡奶油加牛奶加白砂糖'加热至白砂糖溶化'边加热边搅拌'
步骤3
稍微把上一步所得放凉后'加入蛋黄'搅散搅均匀'
步骤4
将制成的蛋挞液过滤'分别倒入蛋挞皮中'大概七八分满'放进烤箱'15分钟'表面有少许焦点即可'
步骤5
表面少许焦点就Ok'和外面买来的一样的味道葡式蛋挞的烹饪技巧
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