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诗文 芝士面包棒
释义

芝士面包棒

烤箱买了五年了,因为第一次面包失败了,后来平均每年做一次烤肉,最近又尝试着做面包和饼干,倒也成功了几次,真是功夫不负有心人啊!

芝士面包棒的用料

高粉 210g 白砂糖 40g
水 60g 安琪酵母 3g
含盐黄油 25g 芝士粉 20g

芝士面包棒的做法

步骤1

盖保鲜膜室内发酵至2到3倍大

步骤2

排气,整形后二次发酵

步骤3

烤箱180度预热后10分钟,烤盘当中,表面微黄就可以了。

芝士面包棒的烹饪技巧

我现在是上海的冬天,夜里温度10度左右,所以我就直接放桌上发酵了一夜,第二天早上整形后放烤箱二次发酵后直接烤的。

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更新时间:2024/11/22 14:37:59