红烧豆腐皮包肉

那天买了点豆腐皮回来,做了个红烧豆腐皮包肉,味道不错,很鲜,你们也回去做着吃吃看吧.炸响铃大家都吃过吧,不过在家做这个太费油,也不符合建康饮食的原则.所以我改炸为红烧了.

红烧豆腐皮包肉的用料

豆腐皮数张

肉馅少许

红烧豆腐皮包肉的做法

步骤1

整张的豆腐皮摊开,切成四份.

步骤2

取一小张豆腐皮,放上少许调好味的肉馅,

步骤3

像包春卷一样卷起来.

步骤4

全部包好后,平底锅放少量油煎下,表面呈金黄色.

步骤5

煎好的豆腐皮包肉平铺进锅内,加少量水,老抽,白糖,鸡精调味,中火煮个大概5~8分钟,熟了就可以了

步骤6

加少量水,老抽,白糖,鸡精调味,中火煮个大概5~8分钟,熟了就可以了

中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。