芹菜咸菜
妈妈以前准备的早餐咸菜。
芹菜咸菜的做法
步骤1
花生，黄豆放花椒和大料。开锅后，煮10分钟，然后小火，放少许盐。继续煮，至其他食材准备完毕。
步骤2
芹菜摘叶，胡萝卜去皮。
步骤3
芹菜和胡萝卜切丁（大小根据个人喜好）
步骤4
焯菜（水开了，先放芹菜，快开的时候，放胡萝卜。开锅一分钟就出锅，不然就不脆了）
步骤5
把花生和黄豆出锅，搅拌一起，当盐和香油。色香味俱全的早餐咸菜就齐了。放凉了更好吃。