泡菜年糕豆腐汤
自己做的泡菜，每次快吃完的时候，都会用泡菜的汤和余下的泡菜，炖一次年糕豆腐汤，冬天喝一碗浑身热乎乎
泡菜年糕豆腐汤的做法
步骤1
准备所有的材料，年糕顺着缝隙切开，老豆腐用开水冲洗一下，切小块
步骤2
自动锅中放入油，放入葱花，用手动功能加热，爆出葱花的香味
步骤3
随后放入泡菜、豆腐、年糕，放入3杯清水
步骤4
继续使用手动功能，火力通过旋转把手下面的旋钮，调到中大火力
步骤5
开锅后放入一汤匙韩式辣椒酱，搅匀
步骤6
继续用手动功能，火力调小，炖煮15分钟，年糕炖至非常软时，关火即可
步骤7
成品图
步骤8
成品图泡菜年糕豆腐汤的烹饪技巧
1、年糕没有事先煮过，直接在泡菜汤里煮即可 2、炖煮10分钟后，要经常用锅铲搅动，避免年糕沾底 3、泡菜有滋味、辣椒酱也含有盐分，汤里不用放盐