泡菜年糕豆腐汤

自己做的泡菜，每次快吃完的时候，都会用泡菜的汤和余下的泡菜，炖一次年糕豆腐汤，冬天喝一碗浑身热乎乎

泡菜年糕豆腐汤的用料

泡菜 500克

火锅年糕 250克

北豆腐 300克

韩式辣椒酱一汤匙

植物油 10毫升

葱花少许

清水 600毫升

泡菜年糕豆腐汤的做法

步骤1

准备所有的材料，年糕顺着缝隙切开，老豆腐用开水冲洗一下，切小块

步骤2

自动锅中放入油，放入葱花，用手动功能加热，爆出葱花的香味

步骤3

随后放入泡菜、豆腐、年糕，放入3杯清水

步骤4

继续使用手动功能，火力通过旋转把手下面的旋钮，调到中大火力

步骤5

开锅后放入一汤匙韩式辣椒酱，搅匀

步骤6

继续用手动功能，火力调小，炖煮15分钟，年糕炖至非常软时，关火即可

步骤7

成品图

步骤8

成品图

1、年糕没有事先煮过，直接在泡菜汤里煮即可 2、炖煮10分钟后，要经常用锅铲搅动，避免年糕沾底 3、泡菜有滋味、辣椒酱也含有盐分，汤里不用放盐