改良式地三鲜
喜欢茄子，去东北菜馆，地三鲜都是爱点的菜。
地三鲜的做法
步骤1
土豆，茄子，青椒切滚刀。
步骤2
炒锅下油，放入土豆块稍炸一下。
步骤3
捞起土豆，下茄子继续煸炒，直至茄子变软。
步骤4
捞起茄子后，下蒜头，洋葱炒香。
步骤5
下柱候酱，倒入茄子，土豆块，青椒块翻炒。
步骤6
加少许水，焖煮一会，撒青蒜末。地三鲜的烹饪技巧
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