抹茶慕斯蛋糕
抹茶慕斯蛋糕的做法
步骤1
先把面包用微波炉打干，放在保鲜袋里用擀面杖敲碎碎。或者可以用饼干碎…
步骤2
先把吉利丁片放在冷水里泡软。然后一边加糖粉一边打发淡奶油，至凝固状即可
步骤3
加热牛奶，放入泡软的吉利丁片，都融化后关火，用挖冰激凌的勺子量一平勺抹茶粉，利用勺底的小孔慢慢筛入。
步骤4
我用的打蛋器搅拌，基本能打开粉末
步骤5
把抹茶牛奶和奶油混合，翻匀。
步骤6
最下一层铺满面包碎，压实。然后倒入慕斯液，放入冰箱冷藏四个小时，会发现慕斯有分层，很好看。接下来均匀撒入新鲜抹茶粉。可以吃啦。。