紅糟排骨

紅糟排骨的用料

步骤1

红糟做法 -- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102vr2z.html

步骤2

排骨处理干净之后，用红糟腌上，冷藏 5-6个小时或一个晚上

步骤3

在一口锅里加点油，把姜片和蒜瓣儿煸香，加入腌好的排骨，煸炒至香味出来。

步骤4

加水没过排骨。先大火煮滚，然后转小火。

步骤5

加酱油和冰糖调味，加盖焖煮至排骨变软。汤汁变浓稠，就可以上桌了。

步骤6

很好吃颜色也很好看的红糟排骨！

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