清炒土豆丝
清炒土豆丝的做法
步骤1
土豆丝切完，用水泡5分钟样子（去除淀粉，不然容易粘锅），下适量油，六七层热时，放入红辣椒，葱花，土豆丝，不停翻炒，同时放少量盐，醋（这样土豆吃起来脆脆的），二三分钟后放入调料即可（其实此菜翻炒过程中加些青椒一起，会更好）
| 诗文 | 清炒土豆丝 |
| 释义 |
清炒土豆丝清炒土豆丝的做法
步骤1 土豆丝切完，用水泡5分钟样子（去除淀粉，不然容易粘锅），下适量油，六七层热时，放入红辣椒，葱花，土豆丝，不停翻炒，同时放少量盐，醋（这样土豆吃起来脆脆的），二三分钟后放入调料即可（其实此菜翻炒过程中加些青椒一起，会更好）清炒土豆丝的烹饪技巧 |
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