非油炸的香酥健康猪排
想给未满3周岁的儿子好吃又健康的香酥猪排吃，于是做了这道菜。
炸猪排的做法
步骤1
猪瘦肉切片，用肉锤或刀背轻松敲打一遍。
步骤2
用适量的生抽、醋、蒜蓉把处理过的猪排腌10分钟。
步骤3
腌好的肉两面沾上一层地瓜粉，再沾一层蛋液，再沾一层黄面包糠。
步骤4
处理好的肉放入烤盘，烤盘最好铺一张硅油纸。
步骤5
烤箱（不用预热）中层，上下火，200度，15分钟。也可以用空气炸锅，175度，15分钟。
步骤6
整个过程没有用到1滴油哦！健康好吃的香酥猪排就搞定了。切件装盘，可沾番茄酱吃。炸猪排的烹饪技巧
整个过程没有用到1滴油！可以用烤箱，也可以用空气炸锅制作这道菜。小朋友一直说好好吃！