诗文 | 小馄饨 |
释义 |
小馄饨小馄饨的做法步骤1 纯瘦肉切丝切末,不喜欢那种肥肉绞醉的味道,就自己手切了,冻完拿出来切很好切。步骤2 糖,盐,鸡精,酱油拌拌,让每一块肉都接触调味料,多拌几下,用勺子拌,边拌边压步骤3 然后就是捏馄饨的过程了,方形的馄饨皮,对角线捏起,掌握诀窍后秒秒钟一个。步骤4 锅里水煮沸,放入小馄饨,再沸的时候加一点干紫菜,再沸五分钟,出锅,加上榨菜,味道好极了,就是榨菜应该切小一点的,那样更好看。小馄饨的烹饪技巧 |
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