毛豆炒笋干
这道菜是夏季开胃下饭良品哟！
毛豆炒笋干的做法
步骤1
笋干用清水泡软后洗净切成丁。毛豆洗净沥干水。步骤2
锅里放油待油温升至8成倒入毛豆翻炒两分钟左右后放入笋丁一起翻炒。步骤3
往锅里注入适量清水，盖盖调中火焖煮7、8分钟。步骤4
开盖加入盐、糖、适量鸡精和生抽翻炒。最后淋入麻油即可出锅。毛豆炒笋干的烹饪技巧
生抽我是用来调鲜的，喜欢碧绿生青的朋友可以不放。由于笋干的咸味各异，泡发后注意清洗的次数。
| 诗文 | 毛豆炒笋干 |
| 释义 |
毛豆炒笋干这道菜是夏季开胃下饭良品哟！ 毛豆炒笋干的做法步骤1 笋干用清水泡软后洗净切成丁。毛豆洗净沥干水。步骤2 锅里放油待油温升至8成倒入毛豆翻炒两分钟左右后放入笋丁一起翻炒。步骤3 往锅里注入适量清水，盖盖调中火焖煮7、8分钟。步骤4 开盖加入盐、糖、适量鸡精和生抽翻炒。最后淋入麻油即可出锅。毛豆炒笋干的烹饪技巧生抽我是用来调鲜的，喜欢碧绿生青的朋友可以不放。由于笋干的咸味各异，泡发后注意清洗的次数。 |
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