黄油焗螃蟹
黄油焗螃蟹的做法
步骤1
提前大闸蟹洗净后掀壳，去除蟹嘴、蟹腮及内脏后用白葡萄酒、胡椒粉、腌渍备用。
步骤2
大蒜切粒、将黄油融化后加入蒜粒、洋葱粒、糖搅拌均匀制成“蒜蓉黄油酱”后备用。
步骤3
将大闸蟹蟹壳掀开，把“蒜蓉黄油酱”均匀地浇在蟹肉上备用。
步骤4
锅做热放少许黄油入锅放入螃蟹
步骤5
盖盖中小火3分钟左右。
步骤6
即可淋入剩下的黄油、取出前撒上奶酪粉装盘食用。