肉酱焗意粉的正宗做法、意大利面条、牛瘦、洋葱、番茄、番茄糊亨氏（稠的）、干红葡萄酒、大蒜末、橄榄油、月桂叶、披萨草、鼠尾草、盐、卡夫的芝士粉、胡椒粉怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

肉酱焗意粉的用料

步骤1

意面放入温水锅中大火煮，加少许盐至九成熟。

步骤2

捞出放入筛中虑干水分，放入盘中，拌上橄榄油，搅拌面条不粘粘。

步骤3

锅烧热放入橄榄油和黄油炒香。

步骤4

放入洋葱末、蒜末用小火炒香炒成金黄色。

步骤5

加入牛肉迅速用筷子滑散。

步骤6

牛肉末炒香炒熟、我在这又放了一点黄油，我喜欢这个味道

步骤7

然后加入番茄丁一起煸炒

步骤8

待番茄炒烂后加入红葡萄酒和番茄糊炒匀。

步骤9

加入牛肉汤各种香料，改小火，炖煮一会入味

步骤10

最后用盐、胡椒粉调味，收汁即可。其实锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘，我只是在面表面再加入一层意大利肉酱，最后撒入干酪粉这样更利落些装盘

都说吃面食容易让人长胖，但百分百全麦的意大利面是个例外。作为意大利面的原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种。这种硬质小麦淀粉含量低，有丰富的蛋白质和复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面也适合糖尿病患者。