糖醋白菜排骨
酸甜可口,肉质软嫩不油腻
糖醋白菜排骨的做法
步骤1
排骨洗净入沸水中焯烫出血水,捞出冲洗去浮沫,骨渣备用步骤2
白菜洗净用手撕碎或切成宽条步骤3
姜去皮洗净切片步骤4
炒锅烧热放油,放入排骨,姜,黄酒(约1汤碗),陈醋(约2汤碗)翻炒均匀,加水至排骨高度上盖烧开,转中火烧20分钟左右,放入白菜,番茄酱(约2汤匙)继续烧10分钟左右,放适量盐,白醋(约1汤匙)糖(约2汤匙)淀粉勾芡收汁即可
| 诗文 | 糖醋白菜排骨 |
| 释义 |
糖醋白菜排骨酸甜可口,肉质软嫩不油腻 糖醋白菜排骨的做法步骤1 排骨洗净入沸水中焯烫出血水,捞出冲洗去浮沫,骨渣备用步骤2 白菜洗净用手撕碎或切成宽条步骤3 姜去皮洗净切片步骤4 炒锅烧热放油,放入排骨,姜,黄酒(约1汤碗),陈醋(约2汤碗)翻炒均匀,加水至排骨高度上盖烧开,转中火烧20分钟左右,放入白菜,番茄酱(约2汤匙)继续烧10分钟左右,放适量盐,白醋(约1汤匙)糖(约2汤匙)淀粉勾芡收汁即可糖醋白菜排骨的烹饪技巧 |
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