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诗文 红烧豆腐
释义

红烧豆腐

红烧豆腐的用料

豆腐 适量 猪肉(瘦肉) 适量
盐 蒜 葱 姜
胡椒粉 鸡粉 料酒 花椒油(面)
白糖 老抽(一点点点点点点) 醋(一点点点点)

红烧豆腐的做法

红烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块
红烧豆腐的做法图解2

步骤2

姜蒜切沫备用
红烧豆腐的做法图解3

步骤3

葱或韭菜
红烧豆腐的做法图解4

步骤4

把辅料调成汁
红烧豆腐的做法图解5

步骤5

猪肉切沫用生粉腌好

步骤6

锅烧干水,到入适量的油,待油热了放入姜,蒜沫,煸出香味,到肉沫,炒散,(豆腐可以用有油炸一下,至表面微黄就好了)把调好的汁倒入锅,入豆腐,加少量的水,煮到收汁就ok啦(水不要太多,豆腐本来就有水,小心收不了汁喲)
红烧豆腐的做法图解7

步骤7

洒韭菜就可以开吃了

红烧豆腐的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 0:43:44