红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
五花肉、瘦肉多一点的，层数明显
步骤2
切成3厘米款的肉块
步骤3
所有小料
步骤4
锅内放油放入五花肉煸炒！变金黄色，煸出肥肉里的猪油即可
步骤5
依次放入小料！葱姜花椒大料冰糖（用冰糖的出锅色泽鲜亮）
步骤6
冰糖完全融化后、放入适量的老抽提色
步骤7
加水（重点一定要热水哦）大火炖开锅，改中火慢炖！最后大火收汤
步骤8
成品哦！色泽鲜亮肥而不腻