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诗文 枸杞豆腐汤
释义

枸杞豆腐汤

在广东,因为气候问题,家家户户都很喜欢喝枸杞叶做的汤,因为它可以清肝,明目,特别是现代人常常用电脑,眼睛容易疲劳,用眼过度、老人更是不多的选择。它还具有降低血脂,保护肝脏,抵制脂肪肝的作用哦

枸杞豆腐汤的用料

枸杞叶 150g 水豆腐 150g
蚝油 2勺 油 适量
白砂糖 一勺 小葱 适量
盐 适量

枸杞豆腐汤的做法

步骤1

准备生姜和小葱(不好意思,因忘记拍照,所以没有拍到主料枸杞叶,在此深表歉意,不过在第四步的时候,它就会出现了,呵呵)

步骤2

把姜切成姜米,小葱切末,放入油锅内炸香

步骤3

然后把炸香的葱油倒入装有开水的砂锅中

步骤4

水再次翻滚后,放入枸杞叶

步骤5

把豆腐切成小块放入汤内

步骤6

大火煮个10分钟,就可以放盐,少许糖

步骤7

少许的蚝油,再滚上个10分钟,即可出锅喽

枸杞豆腐汤的烹饪技巧

这款汤水是很原滋原味的,只是放了少许的蚝油提鲜,期间更是很少油,非常符合现代人喜欢养生的理念哦。

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更新时间:2024/12/26 15:36:41