有一种美味叫做枸杞叶鸡蛋煎饼
春天来了，院里的枸杞纷纷发芽，勤劳的老父亲为了让它们更加蓬勃生长，修剪下不少嫩尖，要我做给孩子吃。枸杞明目，枸杞叶也有此功效。想想给孩子怎么吃？今天忘了买明天的早餐，干脆煎饼吧，把嫩叶切碎撹在面浆里，放点点盐，然后煎成一张张金灿灿的鸡蛋饼。美味无敌！
鸡蛋煎饼的做法
步骤1
枸杞叶洗净切碎，放二两面粉两个鸡蛋，100ml水，2～3g食盐，1g鸡精，充分撹匀。锅底放少许油，煎成直径20cm的薄饼即可。