炸豆腐炒火腩
看港剧看多了，看到剧里都说这个豆腐火腩饭好好吃，试试自己做，还不错哦。
炸豆腐炒火腩的做法
步骤1
切好五花肉，用配料腌制15分钟左右。豆腐切开两半。
步骤2
锅烧热加油，加两个小蒜头爆香，下肉翻炒，加一小碗水，焖煮
步骤3
把豆腐放入一起焖煮，炸豆腐可以吸收肉汁变软更香。
步骤4
肉煮熟，汁收一收。上碟。完成。炸豆腐炒火腩的烹饪技巧
五花肉切好用配料腌一腌的好处有:一、容易入味，肉香不腻。二、炒起来肉的颜色均匀，肉美。三、炒起来简单方便，不怕味道过重。腌够味放入豆腐后可以不用再放盐了，腌不够味就再加盐调好即可。