简易义大利面醬
这道菜是我参考很多义大利面的做法 找出日常生活比较容易取得的材料去製作出来 如果要口味更好 那就更需要小火煮更久 把食材都充分融合 我通常都小火煮一个多小时以内 所以才叫简易义大利面醬
简易义大利面醬的做法
步骤1
猪肉 洋葱1/4 蒜头2瓣 亨氏番茄酱2大匙 黑胡椒1小匙 食用油15克 罗勒 西红柿1个 猪肉切碎，大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒，西红柿切丁
步骤2
放入蒜粒、洋葱炒出香味，并且颜色变为金黄
步骤3
倒入猪肉末炒至断生
步骤4
倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下 加入番茄酱翻炒均匀
步骤5
加入罗勒、黑胡椒、盐
步骤6
用小火慢慢熬成香浓的蕃茄猪肉酱 就是我的简易义大利酱了
步骤7
简易义大利面醬的烹饪技巧
有橄榄油是比较正宗 不过食用油正常就好了 随手可拿到的材料就可以了 煮义大利面就比较麻烦了 面要煮熟然后泡冷水 接著把面抓点食用油在上盘