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诗文 百合梨甜汤
释义

百合梨甜汤

西安的秋冬季本就干燥,加上如今不断袭来的雾霾,真是让人头疼,为了咱的健康,只有多喝点润肺的汤汤水水了。于是我基本每天都会煮这个最简单的汤水喝。

百合梨甜汤的用料

梨 280g 干百合 30g
水 1000ml

百合梨甜汤的做法

百合梨甜汤的做法图解1

步骤1

所需材料。
百合梨甜汤的做法图解2

步骤2

干百合用水浸泡好,洗净,梨用盐搓洗干净,带皮切小块。
百合梨甜汤的做法图解3

步骤3

将梨和百合放入锅中,添加大约1升的水,然后开水小火炖煮。
百合梨甜汤的做法图解4

步骤4

盛出饮用。

百合梨甜汤的烹饪技巧

1、这个是最简单的甜汤,因为我家孩子不能吃太甜的,所以我就去掉了冰糖,喜欢的人可以加入适量冰糖一起炖煮。 2、梨皮一定要保留,梨皮有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。但是梨皮一定要用盐搓洗干净。 3、我用的是自动的小锅子,悬空加热,功率很小,所以我需要炖煮时间长点,如果用明火的话,小火30分钟足够。

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更新时间:2025/3/13 5:54:41