虎皮蛋糕（好吃到流眼泪，君之配方）
酷爱虎皮蛋糕的独特味道，怀念从前的自己。
虎皮蛋糕（好吃到流眼泪，君之配方）的做法
步骤1
蛋黄蛋清分离（因为容器小，我分了两次做）大家可以六个鸡蛋一次分开做。
步骤2
蛋黄加糖，香草精。
步骤3
打发
步骤4
加玉米粉打发
步骤5
打发到蛋黄颜色变淡，粉和蛋黄完全混合。注意颜色和图三的区别。
步骤6
铺油纸，蛋黄糊倒入模具，抹平。200度，中层，5分钟。虎皮成型快，注意观察，别弄糊。
步骤7
照歪了。晾凉。
步骤8
铺新油纸，虎皮面倒扣，撕掉旧油纸。
步骤9
按照戚风配方做蛋糕层。4个鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄加入糖，玉米油，牛奶打蛋器打发变色，混合均匀，晒入面粉，泡打粉，刮刀逆时针搅拌均匀。手法切半。打发蛋清，蛋清蛋黄糊切拌均匀。如模具，175度，入模具15分钟。
步骤10
蛋糕整形比虎皮层少1CM，楼楼怕浪费，没整。倒扣撕油纸。打发奶油抹上。
步骤11
卷起整形。放冰箱冷藏5分钟。
步骤12
切开。
步骤13
爱上他。比外面的好吃。