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诗文 产妇进补汤品——番茄牛肉黄豆汤
释义

产妇进补汤品——番茄牛肉黄豆汤

媳妇儿刚刚为我产下爱女,总想给老婆大人补补,综合了多位前辈的做法,加以改进!嘿嘿!献丑了!

番茄牛肉黄豆汤的用料

牛腩 200g 番茄 250g
黄豆 200g 葱 15g
姜 15g 蒜 15g
葱头 100g 番茄酱 100g

番茄牛肉黄豆汤的做法

产妇进补汤品——番茄牛肉黄豆汤的做法图解1

步骤1

将提前发好的黄豆放入电高压锅中,用煮豆模式压熟,备用;
产妇进补汤品——番茄牛肉黄豆汤的做法图解2

步骤2

将牛肉切丁,留牛骨,一同放入热水中焯水,滤去血水,放盘备用
产妇进补汤品——番茄牛肉黄豆汤的做法图解3

步骤3

将葱、姜、蒜洗净后,切丁备用;
产妇进补汤品——番茄牛肉黄豆汤的做法图解4

步骤4

将西红柿、洋葱洗净,切丁备用;
产妇进补汤品——番茄牛肉黄豆汤的做法图解5

步骤5

锅中放入少量色拉油,待油热至八成后放入葱、姜、蒜、料酒炒香,倒入备好的牛肉、葱头一同爆炒;
产妇进补汤品——番茄牛肉黄豆汤的做法图解6

步骤6

待牛肉炒熟,加入番茄酱大火炒香后,放入备好的西红柿炒熟,关火;
产妇进补汤品——番茄牛肉黄豆汤的做法图解7

步骤7

将炒熟牛肉放入煮熟的黄豆锅中,选择牛羊模式,口感选择软糯模式,通电煮熟即可;
产妇进补汤品——番茄牛肉黄豆汤的做法图解8

步骤8

秀一下出锅照吧,嘿嘿!

番茄牛肉黄豆汤的烹饪技巧

这道炖汤中没有放盐,是因为产妇初期应当少吃盐,这样对宝宝的肾脏好,所以当产妇喝汤的时候酌情稍加盐和鸡精即可!黄豆有些地方也叫大豆,一定要提前一天泡水,发好了!那样汤品才更有味道!

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更新时间:2025/2/11 9:37:37