杏鲍菇烧排骨

杏鲍菇烧排骨的用料

步骤1

姜，蒜切片

步骤2

杏鲍菇切滚刀块

步骤3

油锅烧热后，放入姜片，蒜片，花椒爆香后加入豆瓣酱翻炒。

步骤4

加入排骨翻炒上色，还可以适量加点白糖。（因为我妈妈血糖高，所以我家都不放糖提味。）

步骤5

放入杏鲍菇，加高汤炖煮至排骨肉软。

步骤6

加入葱花，收汁起锅。（也可以放点味精，香油调味。）

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